羊肚菌
发布日（rì）期：2019-05-01
羊肚菌是一（yī）种（zhǒng）珍（zhēn）稀食用菌（jun1）品种,因其菌盖表（biǎo）面（miàn）凹凸不（bú）平、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又（yòu）名草（cǎo）笠竹，羊肚菌于（yú）1818年被发（fā）现（xiàn）。羊肚菌又称羊肚菜（cài）、羊蘑。其结构与盘菌相（xiàng）似（sì），上部呈褶皱网（wǎng）状，既（jì）像个蜂巢，也像个（gè）羊肚，因而得名。羊（yáng）肚菌（jun1）在山火之后的两至三年内产（chǎn）量特高（gāo），因此北美的采（cǎi）摘者会（huì）根据山（shān）火来采（cǎi）集羊肚菌。然而，当火灾被控制后（hòu），在（zài）同一个地区内（nèi），它的生长数（shù）量会年复一年地减少。
上一篇（piān）：羊肚菌的种类知多少？
